I Savigny-les-Beaune finder man nogle af de bedste value-for-money-vine i hele Bourgogne. Og Pascal Clements er bestemt ikke en undtagelse. Floralske noter styr op i næsen og tryllebinder fra første øjeblik. Der er elegant klassisk Pinot Noir duft i næsen, stald, fad og en snert af mineralitet. Charmerende og indbydende. Munden er ren, livlig og rank i starten og åbner sig så op med fylde, friskhed og krydderier i afslutningen. 11 måneder på fad og økologisk dyrket. En skøn rutsjebane i både duft og smag.